近紅外光譜分析（xī）技術介紹
近（jìn）紅外光譜是指波長介（jiè）於（yú）可見光（guāng）區與中紅外區之間的電磁（cí）波，譜區範圍為780 nm—2500nm，主要是C-H、N-H、O-H 等含氫不同基團產生的光（guāng）譜在吸收峰位置和強度上有所不同，所以（yǐ）近紅外光譜可以根據光（guāng）譜中吸收峰的位置和形狀來推斷未（wèi）知物（wù）結構，根據特征吸收峰的（de）強度來測定混合物中各組分的含量。這項技術是通過（guò）測定被測物質在近紅外譜區的特征光（guāng）譜並利用適宜的化學計量學方法提取相關信息後，對被測物質進（jìn）行定性、定量分析的一種分析技術。
近些年的發展過程中，近紅外光譜儀器得到不斷改進和完善，針對不同樣品類型的測量附件也逐漸完（wán）備、化學計量學算（suàn）法日趨普及，近紅外光譜技術在工業（尤其是（shì）大型流程工業）應用中的優勢逐漸被人們所認識，迅速被應用到實驗室快速分析、現場分析（xī）以及在線分析中，為企業帶（dài）來豐厚的效益（yì）。更為重要的（de）是（shì），在一些行業近紅外（wài）光譜技術成為（wéi）促進技術進步（例如生產工藝的改（gǎi）革）以及提高科學管（guǎn）理（例如保證（zhèng）產（chǎn）品（pǐn）質量）的（de）重要手段之一，已成為（wéi）現代優化操（cāo）作和控製係統中的一個重要組成部（bù）分。近紅外光譜儀器逐漸成為農產品、食品、藥品、石化、日用消費品（pǐn）成分快速檢測的首選儀器。
 
近紅（hóng）外光（guāng）譜（pǔ）分析技術的優點：
1.分析速度快（kuài）；
2.樣品不需預處理（lǐ）、操作簡單；
3.無浪（làng）費、無汙染，不破壞（huài）樣品；
4.一次測試可以測定多種成分和指標；
5.具有（yǒu）很高的檢測精度和穩定性；
6.可以（yǐ）透過包裝材料進行測定；
7.工業上可以做到實時監控；
8.具有廣泛的分析應用領域；
 
 
近紅外（wài）光譜分析技術應用領域
1.農業
1.1近紅外光譜技術成功用（yòng）於農產品的品質分析及良種選育，如小麥、水稻、玉米、大豆中蛋（dàn）白質、含油量、澱粉、水分、各（gè）種氨基酸含（hán）量的測定；油菜籽、大麥、菜豆中纖維素含量的檢測。
1.2 農產品的分類：如（rú）檢測煙草中總氮、水分、尼古丁、煙堿（jiǎn）、總糖、還（hái）原糖、灰分、香料、保濕劑的含量並對其（qí）作物產地（dì）、季節鑒（jiàn）別、品質分（fèn）級的定性分析；對茶葉中總氮、遊離氨基酸、水（shuǐ）分、茶多（duō）酚、咖啡堿及水果、蔬菜中的酸度、含（hán）糖量、維生素、水分、纖維素、可溶性固形物含量的定量分析，在（zài）其品質分級、良種選（xuǎn）育中（zhōng）提供了嶄新的技術手段。
1.3 檢測可耕土壤的物理和化學變化及汙染物的測定，如檢測土壤中有（yǒu）機質、灰分、氮、磷、鉀、腐殖質的含量和分析燃油汙染程度，在農業生產（chǎn）過程中可（kě）實時的監控土壤的理化狀況。
2.飼料工業（yè）
2.1營養指標含量的快速測定（dìng）
比如（rú），飼（sì）料中水分、粗蛋白質、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、蛋氨酸，魚粉中肉骨粉，混合肥料（liào） 中氮、磷、鉀、鈉、鈣、有機質，豆粕中水分、蛋白質（zhì）粗脂肪（fáng）、粗纖維和（hé）可利用氨基酸含量的快速定量測定與定性分析。
3.食品工業
食品工（gōng）業領（lǐng）域中，近（jìn）紅（hóng）外光（guāng）譜可運用於食品品質分析及（jí）食品加工過程中（zhōng）組成成分的變化：
3.1食品品質分析測量對（duì）象及成分
乳製（zhì）品中蛋白質、乳糖、脂（zhī）肪、乳酸、灰分、固形物、水分（fèn）、酪蛋白；肉類、魚類、蛋類（lèi）蛋白質、脂肪、含水量（liàng）、鹽分、熱量、氨（ān）基（jī）酸、脂肪酸、纖維素；飲（yǐn）料中咖啡因（yīn）、葡萄糖、果糖、蔗糖、酸度、有機酸、真偽（wěi）鑒別；食用油、醬油中（zhōng）碘價、酸值、黃色素、紅色素、黏度、鹽、氮、酒精、乳酸（suān）、穀氨酸；轉基因食品中監測蛋白或（huò）DNA 的（de）變化、標記基因的轉變等。
3.2食品加（jiā）工過程中組成變化的監控
通過檢測麵包、餅幹中蛋白質、脂肪、水分、澱粉、麵（miàn）筋值等（děng）成（chéng）分含量的變化來控製烤製食品的質量（liàng），檢測蘋果、葡（pú）萄梨（lí）、草莓等果汁加工過（guò）程中可溶（róng）性和總固形物的含量，在酒（jiǔ）類生產線上，監測（cè）發酵過程中組成成分含量（liàng）變化，紅酒中乙醇、含糖量、有機酸、含氮量、pH 值以及真偽鑒別，白酒原料中的水分、澱粉、支鏈（liàn）澱粉（fěn）、pH值、殘糖，啤酒（jiǔ）、大麥（mài）原料（liào）中的水分、麥芽糖、啤（pí）酒中的乙醇（chún）和（hé）麥（mài）芽糖。
3.3水（shuǐ）果類內部品質的評定
傳統的水果和蔬菜的品質是根據其外部顏（yán）色、形狀、大小、傷痕等來（lái）鑒定的，僅僅水果外部的參數特征，通過近紅外光（guāng）譜技術可以實現其內部參數如甜度、脆度以及內部有無病（bìng）蟲害等的準（zhǔn）確（què）、快速的測量，比如蘋果水心病的鑒定。
4.製藥工業
近紅外光譜在製藥方麵的應用日趨廣泛（fàn）,如中藥材的鑒別,藥物中活（huó）性組分的測定,固（gù）體藥（yào）劑的非破壞性表征,藥物生（shēng）產過程中各個階段(原料、生產過程中、成品)的（de）在線監控和產品鑒定等。
4.1中藥定性分析，對大黃、白芷、丹（dān）參、甘草、人參、紅參、等中藥進行正品、偽品以及不同產地和類別的（de）鑒別分析
4.2中藥定量（liàng）分析,測（cè）定銀杏、三七藥材、冬蟲夏（xià）草菌粉等中藥中的有效（xiào）成分含量,並且（qiě）已逐漸用於中藥生產過程中的（de）在線檢測。
4.3西藥定量分（fèn）析（xī），安體舒通、甲硝唑、撲（pū）熱息痛等（děng）藥物中的有效成分或品質可以利用近紅外光譜進行定量分析
4.4西藥（yào）定性分析，合格藥、劣藥和假藥（yào）進行鑒別，如羅紅黴素，並可以建立假藥識別係（xì）統。
 
5.石化工業（yè）
利用近紅外可以（yǐ）分析石油的性質（zhì）和品（pǐn）質，目前已較為廣泛地應用於煉油廠的化驗室（shì）,並逐步用於在線過程（chéng）分析。
5.1汽油方麵,組分汽油和（hé）成品汽（qì）油,分析指標主要有辛烷值、烴類組含量等,乙醇汽油中的乙醇、甲醇、水分等成分的含量。
5.2柴油方麵,測定（dìng）直餾、加氫、催化裂化和成品柴油的十六（liù）烷值、密度、折光指數、凝點、閃（shǎn）點等指標。
5.3航空煤油方麵,測定的指（zhǐ）標有冰點、閃點、餾程、運動粘度、密度等多（duō）種性質。
5.4深色油品方（fāng）麵,用於測定潤滑油及其基礎油的粘度指數和族組成,原油的餾程,以及瀝青中的蠟含量（liàng）。
6. 生物醫學分析：血清（qīng）（或全血）中（zhōng）總膽固（gù）醇、甘（gān）油三酯（zhǐ）和總蛋白含量的分析。
7. 環境保護：海洋石油汙染分析、湖泊（bó）有機物富集。
8.其它行業
6.1刑（xíng）事鑒定：毒品分析、偽鈔鑒（jiàn）定。
6.2化學廢棄物：生物處理反應追蹤、廢棄物含量。
6.3煤炭：水分、灰分、品質分級。
 

近紅外光譜分析儀產品係（xì）列（liè）
光柵型近紅外光譜分析儀：
以光柵作為分光元件，光譜範圍廣，這類儀（yí）器技術成（chéng）熟（shú），通用性強，造價低。
幹涉濾（lǜ）光片型近紅外光譜分析儀：
以（yǐ）幹涉濾光片作為分光元件，這類儀器結構簡單、光通量大、專用性強。
線性（xìng）漸（jiàn）變濾光片近紅外光譜分析儀：
以線性漸變濾光片作為分光元件，這類儀器體積小、結構穩定，性價比高。
傅裏葉變換型近紅外光譜分（fèn）析儀：
是以邁克爾遜幹涉儀作為分光係統，這（zhè）類儀器分辨（biàn）率和信噪比高、波（bō）長穩定性好。
便攜式近紅外光譜分（fèn）析儀：
具有小型（xíng）化、輕量化、易攜帶、全天候等優點，對應現場檢測優勢明顯。
在線式近（jìn）紅外光譜快檢係統：
具有即時性、流（liú）程化、信息化、智能性等優點（diǎn），提升質量檢測水平。